Codex aprova diretrizes para controle de Salmonella em carnes de frango

fonte: Canal Rural


Proposta será apreciada pela Comissão Geral do Codex e será seguida por mais de 170 países-membros da comissão


A proposta que estabelece diretrizes a partir de análise de risco para controle internacional das bactérias Salmonella e Campylobacter em carne de frangos foi aprovada pelo Comitê Codex Alimentarius sobre Higiene dos Alimentos, que encerrou a sua última reunião do ano, na sexta, 3 de dezembro, em Kampala (Uganda).

FAO prepara anúncio sobre a erradicação da peste bovina

Fonte: DCI

BRASÍLIA – O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), Jacques Diouf, disse nesta quinta-feira (14) que o esforço mundial no combate à peste bovina poderá ser capaz de erradicar oficialmente a doença. Diouf comparou esses esforços ao movimento ocorrido, nos anos de 1980, para acabar com a varíola. As discussões sobre o assunto ocorrem em Roma no Simpósio Global de Erradicação da Peste Bovina.