Fonte: Jornal do Campus
Durante o primeiro semestre de 2009, houve, pelo menos, uma denúncia por mês de pontos de alimentação da Cidade Universitária junto aos órgãos de Vigilância Sanitária da PMSP/Butantã. Com o intuito de melhorar esses índices a Coordenadoria do Campus da Capital (Cocesp) criou em 2009 o Programa Saúde Alimentar no Campus.
O projeto, que tem cronograma até 2012, termina nesta semana sua primeira etapa: o cadastramento de todos os locais de alimentação na Cidade Universitária. “Nosso objetivo é melhorar a qualidade do serviço através de treinamento, de orientação, de um processo educativo”, coloca Ricardo Prist, consultor do programa.
Após o cadastramento, haverá treinamento e fiscalização. De acordo com Simone Balian, professora da Veterinária, a abordagem será sempre feita de forma educativa: “a gente não quer que eles nos vejam com cara de fiscais”.
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